Viticoltori e degustazioni di Champagne | Le nostre scelte migliori
Noi di Cémarose abbiamo scelto di non fornirvi un semplice elenco della regione. Quello che troverete qui è il nostro diario di viaggio personale. Questi sono i viticoltori che ci hanno conquistato con la loro ospitalità, le maison di Champagne dove varcate la soglia sapendo di vivere un'esperienza autentica e le cantine dove lo Champagne racconta la sua storia in un modo nuovo.
Questa lista è un documento vivo, necessariamente incompleto e, soprattutto, molto soggettivo. Assomiglia allo Champagne che amiamo: quello con i piedi nella terra e la testa nelle bollicine.
✧ Champagne Le Gallais a Boursault
Situata nel cuore del Clos du Château de Boursault, questa tenuta a conduzione familiare offre visite guidate intime dei suoi vigneti e delle sue cantine, seguite da degustazioni di eleganti champagne.
Perché ci piace: la posizione eccezionale del castello, la vista dal paese e la passione palpabile della famiglia per la propria terra.
Dettagli di contatto:
7 Rue du Château, 51480 Boursault
Sito web: Champagne Le Gallais
✧ Champagne Piot Sévillano a Vincelles
Situata nel cuore della Valle della Marna, la Maison Piot-Sévillano perpetua da diverse generazioni una tradizione familiare, coniugando competenza artigianale e innovazione. I suoi champagne, realizzati con passione e rispetto per il terroir, si distinguono per eleganza e autenticità.
Perché lo adoriamo :
La trasformazione dell'ex scuola del villaggio in un accogliente spazio di accoglienza, con vista panoramica sulla valle della Marna, è una testimonianza della creatività e dell'ospitalità della famiglia Piot-Sévillano. La loro passione per i prodotti locali e la condivisione rendono ogni visita unica e memorabile.
Dettagli di contatto:
23 Rue d'Argentelle, 51700 Vincelles
Sito web: Champagne Piot-Sévillano
✧ Champagne Dom Caudron a Passy Grigny
A Passy-Grigny, questa cooperativa di Champagne vi immerge nella storia dello Champagne attraverso una visita completa delle sue strutture, che include un museo dedicato alle tradizioni vinicole. La degustazione finale vi permetterà di apprezzare la diversità delle loro cuvée.
Perché ci piace: il riuscito mix di tradizione e modernità, che offre un'esperienza ricca e coinvolgente.
Dettagli di contatto:
10 Rue Jean York, 51700 Passy-Grigny
Sito web: Champagne Dom Caudron
✧ Champagne Michel Fagot a Rilly la Montagne
Con sede a Rilly-la-Montagne, la Maison Michel Fagot vi invita a scoprire l'arte della vinificazione indipendente e le sue tecniche vitivinicole sostenibili. La visita si conclude con una degustazione di champagne pregiati.
Perché lo adoriamo: il villaggio immerso nel Parco Naturale Regionale della Montagne de Reims. L'autenticità dell'esperienza e l'attenzione alle pratiche ecosostenibili.
Dettagli di contatto:
1 Rue de la Liberté, 51500 Rilly-la-Montagne
Sito web: Champagne Michel Fagot
✧Champagne Gaston Chiquet in Dizy
A Dizy, questa azienda vinicola a conduzione familiare vi accoglie in una moderna e accogliente sala degustazione per scoprire i suoi champagne accuratamente realizzati.
Perché lo adoriamo : la visita alle cantine tradizionali. La combinazione di un'accoglienza cordiale e champagne di carattere.
Dettagli di contatto:
1 Rue du Chemin de Fer, 51530 Dizy
Sito web: Champagne Gaston Chiquet
✧ Champagne CHARLES MIGNON a Epernay
Perché lo adoriamo: se cercate un posto in cui sentirvi davvero i benvenuti, questo è il posto giusto. Charles Mignon è una struttura a misura d'uomo, piena di passione e generosità. Tra l'esplorazione delle cantine a volta e la spiegazione chiara ma accessibile del processo produttivo, si impara, si assapora, si condivide. E la degustazione? È semplicemente perfetta, con vini che parlano di eleganza e carattere, come se ogni sorso raccontasse una storia.
✧ Champagne Étienne Oudart a Brugny-Vaudancourt
Con sede a Brugny-Vaudancourt, questa tenuta a conduzione familiare offre visite guidate alle sue cantine e degustazioni di champagne prodotti secondo i metodi tradizionali. I visitatori apprezzano la qualità delle spiegazioni fornite e la ricchezza dei sapori scoperti.
Perché lo adoriamo: l'impegno per una viticoltura sostenibile e la finezza degli champagne offerti. La gentilezza e la qualità dell'accoglienza dei proprietari.
Dettagli di contatto:
Indirizzo: 9 Rue Pasteur, 51530 Brugny-Vaudancourt
Sito web: Champagne Étienne Oudart
✧Champagne André Tixier & Fils
Con sede a Chigny-les-Roses, questa tenuta familiare perpetua la tradizione dello Champagne da diverse generazioni. I visitatori sono invitati a esplorare le cantine e degustare Champagne creati con passione.
Perché lo adoriamo: il fascino del villaggio, perfetto per passeggiate nelle giornate di sole. L'autenticità dell'esperienza e la qualità degli champagne offerti.
Dettagli di contatto:
Indirizzo: 10 Rue de Louvois, 51500 Chigny-les-Roses
Sito web: Champagne André Tixier & Fils
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